În această săptămână o prezentăm pe Mariana Iordache Iani din Hemeiuș, o mică localitate de lângă Bacău, România. De la interlocutoarea noastră aflăm că de 55 de ani, practic de când se știe, cultivă o mare pasiune pentru flori. În anii copilăriei era fascinată de plantele cultivate în curtea casei părintești și de cele sălbatice de la poalele munților Făgaraș, unde își petrecea vacanțele.
Să-i descoperim povestea: Mi-am dorit mereu să am o grădina a mea, plină cu flori, iar în 2010 acest vis s-a împlinit. E o grădină binecuvântată, așezată pe un deal la baza căruia curge un pârău mereu limpede, iar în spatele grădinii se întinde o pădure sănătoasă de fag. Un microclimat ideal pentru dezvoltarea plantelor. Am început, bineînțeles cu florile, de tot felul. Tot ce-mi pica în mâna, semințe, răsaduri, puneam imediat în pământ și mă bucuram apoi văzând cum cresc, se dezvoltă și se umplu de culoare și parfum. Dar ce m-a făcut să văd altfel lucrurile dintr-o dată, a fost o tomată care a răsărit dintr-o sămânță ajunsă întâmplător în rondul meu de flori. Îmi cam încurca designul dar… nu m-am îndurat s-o smulg. Și am lăsat-o. A crescut, apoi i-am pus arac, a înflorit și apoi a rodit. Atât de simplu! Nu vă spun ce gust aveau acele roșii, crescute mai mult singure, ca nu prea mă pricepeam!
Și de la „hai să vedem ce iese” până la o mare pasiune, uneori e doar un pas. Acela a fost momentul în care am decis să-mi fac propria grădină de legume!
Sunt un autodidact și îmi place să învăț și să descopăr în permanența lucruri noi. Am învățat pas cu pas să cultiv legume, de la cele mai comune pe la noi, roșii, ardei, castraveți, cartofi, fasole, la cele pe care încă le pot numi exotice pe aceste meleaguri: varză kale, mangold, cartofi dulci, physalis… Dar, le iubesc pe toate la fel de mult, chiar și pe cele pe care, pe nedrept, le numim buruieni. Păpădia e pentru mine planta perfectă, prin culoare, formă, conținut nutrițional, posibilitatea de valorificare integrală și, nu în ultimul rând, prin sistemul imbatabil de înmulțire și supraviețuire.
Denis STRATULAT
integral îl puteți citi în numărul 49 din 3 decembrie
