Suntem în luna noiembrie. Încă puțin și intrăm în perioada festivă a anului. Dr. Nelu Ardelean din Sân-Mihai, medic veterinar, ne spune care sunt recomandările de ce trebuie să țină cont cei care sacrifică porci în preajma sărbătorilor de iarnă.
„Atunci când se sacrifică porcii se recomandă efectuarea examenului trichineloscopic al cărnii, în vederea prevenirii infestării oamenilor cu trichineloză, a declarat medicul veterinar Nelu Ardelean.
Trichineloza este o boală parazitară foarte periculoasă care nu se tratează și nici nu poate fi diagnosticată la animalele vii. Singura soluție este prevenirea contaminării acestora prin deratizarea spațiilor în care porcii sunt crescuți. Animalele se infectează cu acest parazit prin consumul rozătoarelor sau al alimentelor care provin de la animalele bolnave.
În vederea protejării omului, este bine ca după sacrificarea porcului carnea să fie trimisă la un examen trichineloscopic în vederea depistării trichinelozei.
La întrebarea dacă crescătorii de porci duc carnea la analiză, domnul doctor a răspuns afirmativ şi a adăugat că numărul persoanelor care fac acest pas creşte în fiecare an.
Întrebat dacă la noi în ţară, mai precis în zona Banatului de Sud, a mai apărut vreo boală infecţioasă, domnul doctor a răspuns că în urmă cu câteva luni în zona Vârşeţului au fost câteva cazuri de pestă porcină africană la mistreți. De acolo boala s-a răspândit la porcii crescuți în câteva gospodării particulare. Datorită medicilor veterinari care împreună cu cetățenii și crescătorii de porci au făcut eforturi, zona a fost izolată, iar boala nu a fost depisată și în alte gospodării.
„Anul acesta, ca şi anul trecut, am făcut o monitorizare a tuturor gospodăriilor în care sunt crescuți porci, în vederea depistării pestei porcine africane. Monitorizarea gospodăriilor constă în completarea unui chestionar și în educarea crescătorilor de animale în vederea protejării animalelor contra virusului. De regulă, crescătorii de animale solicită crotalierea porcilor pentru recunoașterea acestora. În cazul în care animalul este totuși suspicionat de boală, crescătorii trebuie să ne anunțe, pentru ca noi să luăm măsuri și să oprim răspândirea bolii.
Daniela BAKIĆ SCUMPIA
Articolul integral îl puteți citi în numărul 47 din 20 noiembrie 2021
