Sunt rare persoanele cărora nu le place ciocolata. Deja de trei ani, produsul preferat de majoritatea oamenilor are muzeul său la Belgrad. Situat în apropiere de Cetatea Kalemegdan și decorat cu ornamente ce seamănă a prăjituri, Muzeul Ciocolatei atrage vizitatori de toate vârstele. Unicul lucru pe care trebuie să-l aibă în comun vizitatorii este ca ciocolata să le fie desertul preferat.
Vizitele la Muzeul Ciocolatei din Belgrad se fac din oră în oră. Iubitorii de ciocolată au ocazia ca, ascultându-l pe custode, să descopere istoria neobișnuită a acestei delicatese. Aveţi posibilitatea să cumpărați bilete care includ atât vizita la muzeu, cât și o altă activitate interesantă: prepararea ciocolatei după propriul gust. Dacă vă hotărâți să vizitați muzeul parfumat cu aromă de ciocolată, nu vă recomand să plecați acasă fără ciocolata preparată de dumneavoastră.
La intrare în muzeu vă atrage atenția macheta Cetății Kalemegdan, cu monumentul „Pobednik”, amplasat în centru. Toate machetele din acest muzeu, inclusiv cea a Cetății Kalemegdan, sunt făcute din ciocolată. Mirosul îmbietor al produsului din cacao se simte la fiecare pas. Privind cascada de ciocolată în sticlă, aștept cu nerăbdare să aud povestea custodelui și să începem turul muzeului.
Boabele de cacao au fost o adevărată bogăție
Muzeul cuprinde patru încăperi și fiecare vă oferă o experiență unică. Prima încăpere poartă denumirea de „Pădure seculară”. Acolo aflu cum au fost descoperite boabele de cacao, care au fost o parte esențială din viața mayașilor și aztecilor. În urmă cu 1500 de ani î.e.n., apartenenții civilizațiilor străvechi amintite nu doar că au consumat cacao cu apă, miere, lapte sau chili, ci au asociat divinitatea lor cu cacao, crezând că din boabele acestei plante este creat omul.
Mayașii și aztecii foloseau boabele de cacao în diverse scopuri, chiar și în loc de monede. Pentru ei, boabele de cacao au fost atât de prețioase încât le considerau mai valoroase decât aurul. Este curios că mai întâi ciocolata a fost o băutură pe care o savurau cu ocazii speciale.
Cei de la Muzeul Ciocolatei s-au gândit la fiecare detaliu pentru ca vizitatorii să intre pe cât posibil în povestea custodelui. Inspirați de povestea despre mayași și azteci, iubitorii de ciocolată au ocazia să scoată un bilețel în care își vor citi predicția pentru ziua respectivă.
Încetul cu încetul, ciocolata a cucerit Vechiul Continent
De la mayași și azteci, ciocolata a ajuns în Europa, așa că și turul muzeului se mută în camera cu aceeași denumire. Custodele continuă povestea și aflăm cum au ajuns boabele de cacao pe continentul nostru. Mai întâi, cu această delicatesă s-a răsfăţat familia regală a Spaniei, întrucât boabele de cacao au fost aduse în această țară cu vapoarele lui Christopher Columbo. Familia regală spaniolă a ținut în secret rețeta preparării ciocolatei, pe care o savurau sub formă de băutură. Povestea spune că au combătut gustul amar al boabelor de cacao adăugând zahăr. Adesea au adăugat ciocolatei și nuci, cuișoară, piper sau scorțișoară.
Sanela CRĂINEAN
Articolul integral îl puteți citi în numărul 63 din 18 martie
